食品营养与检验教育专业是文科还是理科 就业方向有哪些

食品营养与检验教育专业是文科还是理科？具体以所报院校的招生计划和要求为主，一些标准都会有详细的说明，高考生在报考之前一定要了解清楚，以免引起不必要的麻烦。该专业旨在培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。

食品营养与检验教育专业算文科还是算理科

食品营养与检验教育专业在传统高考地区文理科兼收。

根据本科专业目录，食品营养与检验教育专业属于工学门类下设专业。根据新高考省份选科要求，报考食品营养与检验教育专业大部分学校选考科目要求为不限；在传统高考地区（老高考文理科），根据高校食品营养与检验教育专业招生计划安排，即有文科招生计划，又有理科招生计划。因此食品营养与检验教育专业在传统高考地区，无论考生是文科还是理科都可以报考；在新高考地区，考生选科情况达到专业选科要求方可报考。

食品营养与检验教育专业在全国招生的科类或选科要求如下：

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食品营养与检验教育专业就业方向有哪些

本专业的就业前景不错，毕业生可从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作。

1、掌握教育学、心理学基本知识，具备教师的基本素质和基本能力，能够运用教育学知识和技能从事食品行业的教育教学工作。
2、掌握食品营养成分及其加工特性，具有食品营养开发与保健、合理搭配营养、平衡膳食的能力。
3、掌握食品卫生与毒理学的基本理论和实验技术，具有对食品的安全性进行分析与评价的能力。
4、掌握食品分析检验、食品品质控制的方法，具有对原材料、中间产品及成品进行分析检验的能力。
5、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

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