牛奶它可以抑制大脑的思维活动,从而使大脑进入酣睡状态。奶制品不仅能供给足够的能量,补充蛋白质,其中的钙质还能减轻人们因加班引起的烦躁情绪。面食不仅能提供足够的能量,还很容易有饱腹感。
小米粥营养丰富,其色氨酸的含量在所有谷物中首屈一指,小米又富有淀粉,进食后可促使胰岛素分泌,从面提高进入脑内色氨酸数量。热乎乎的粥不但能及时补充热量,而且容易消化,是非常好的补品。比如,桂圆粥暖胃养心;大枣粥补血益气;燕麦粥营养好消化。同时,黑芝麻糊和藕粉,方便易食,也是熬夜时不错的选择。
超市有一种加工好的,呈半片鱼状的鲷鱼,肉质细腻,嫩滑鲜美,最适合做鱼丸。剁成馅,加入姜末、适量盐、料酒、素油,顺时针方向搅,待呈粘稠状即可。沙锅放清水,适量盐,凉水将配好的鱼馅汆成丸子下锅,开锅放入蔬菜,再开基本就熟了,加一点香油,配主食。
将南瓜和地瓜、胡萝卜(少许)分别煮熟。
连汤一起,加入橄榄油少许,搅拌,倒出后加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻。
这道菜可以每天食用,也可以做点心。
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