早餐
主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。体积小,热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议:早餐要干稀搭配,主副食兼顾。这样才是健康的饮食搭配。
1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦 2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜 4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁 5百合粥、炒面、什锦蛋丁 6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝。
午餐
午餐是一日之中的主餐,也是高考学生最为重要的一顿饭所以饮食搭配很重要。上午考试过后,体内的热量和营养素消耗很大,午餐吃得好,可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。午餐的目的很明确,就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质,午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜),不仅为考生提供了优质的蛋白质,也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质,这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。
1主菜:海带肉丝 副菜:素什锦 2主菜:糖醋带鱼 副菜:炒素丝 3主菜:猪肝肉片 副菜:西芹虾仁 4主菜:土豆牛肉片 副菜:菜花香菇 5主菜:豆腐干肉丁 副菜:豌豆苗 6主菜:肉末豆腐 副菜:香菇小白菜 7主菜:胡萝卜肉排 副菜:荷兰豆。
晚餐
晚餐要补充全天消耗的体力和脑力,并为第二天积蓄能量,所以应以易消化为标准来进行饮食搭配,但不可吃得过多、吃得油腻。晚餐的饮食搭配可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好,也可适当增加些开胃小菜,或者绿豆汤等饭后辅食,以此来增加食欲。;吃了好晚餐后,最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱,应避免过度食用。
1主菜:萝卜丸子 副菜:白菜油豆腐 2主菜:菠萝炒鸭片 副菜:什锦炒蛋 3主菜:肉末豆腐 副菜:麻酱拌菜心 4主菜:烩豆腐 副菜:炒菜心 5主菜:白菜鱼肉片 副菜:土豆粉丝 6主菜:狮子头 副菜:豌豆苗 7主菜:清蒸带鱼 副菜:醋熘卷心菜。
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