1.橄榄油
橄榄油有丰富的ω-3脂肪酸以及抗氧化剂。正如上面所讨论的,它也对保护大脑免受氧化压力非常重要。同时它也能改善学习和记忆。最好每天在做沙拉或烹饪时洒上一两汤匙。
2.亚麻籽
亚麻籽含有丰富的脂肪酸,氨基酸,这是必不可少健脑元素。它能增强记忆力还能延缓衰老。每天在做果汁或沙拉时加入一两勺即可。
3.西兰花
西兰花含有丰富的胆碱,它能改善记忆,降低老年性智力衰退。它还含有丰富的维生素k。这可以提高大脑运转的速度和记忆能力。西兰花可以防止对上面所讨论的有害氧化困扰。一次两杯,每周大约4至5次,保持大脑健康的效果最佳。
坚果含有丰富健康脂肪,能使高中生头脑思路清晰,增强记忆力。并且在年老的老鼠身上得到证实。它们含有高浓度的维生素E,其能防止认知功能减退。考虑到他们的形状酷似大脑,核桃也许是最佳的健脑食品。它们可以提升情绪,减少智力衰退,改善心脏健康。每天一盎司坚果就可以了。
味精从一上市以来就带着很强的争议性,大量科学证明吃味精对人体有害。
今天就要告诉那些已经习惯了吃含味精的食物的人一个好消息,那就是味精中含有丰富的谷氨酸钠,这是具有增加脑内乙酰胆碱的物质,对于促进高中生记忆力发育有一定的帮助。
当然了前提是不能过量食用,如果过量食用的话,其危害还是比较大的。
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,高中生吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。
国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护高中生大脑,提高记忆力大有好处。
体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m)。成人的BMI数值标准:过轻:低于18.5; 正常:18.5-23.9;过重:24-27;肥...
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