公共营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。
理论知识:满分100分,考试题型一般有单选题、多选题。
技能考核:满分100分,考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。
基础知识的学习内容有:公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等。
技能考核的学习内容有:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。
理论知识考试和技能考核均实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。
根据网络数据,公共营养师考试的通过率大约在95%左右。理论考试主要测试基础知识,包括职业道德和法律法规等内容,这些内容通过死记硬背便可以掌握。实操考试相对复杂,但只要认真学习,通过也是完全可能的。
做题是检验学习效果的重要方法。考生可以通过做题来巩固所学知识,提高解题能力。可以选择一些模拟试题或历年真题进行练习,逐渐熟悉考试形式和题型。公共营养师证书的考试不仅要求考生掌握理论知识,还要求考生具备实际操作能力。因此,考生需要注重实践,多参与一些与营养学相关的实践活动,如营养咨询、膳食配餐等,以提高自己的实践能力和综合素质。
公共营养师证书含金量是高的,有了证书证明参加了培训,目前国家规定必须得经过一定学时的培训,才可报考职业资格考试,岗位培训证书,证明了拥有参加职业资格考试的资格,含金量很高。
发布的文件中指出:开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》:每个县级试点地区应至少配备一名专职营养专业人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。
公共营养师学习的内容主要有:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。
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