食品智能加工技术专业是文科还是理科?具体以所报院校的招生计划和要求为主,一些标准都会有详细的说明,高考生在报考之前一定要了解清楚,以免引起不必要的麻烦。本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识,具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力,从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。
食品智能加工技术专业在传统高考地区文理科兼收。
根据专科(高职)专业目录,食品智能加工技术专业属于食品药品与粮食大类门类下设专业。根据新高考省份选科要求,报考食品智能加工技术专业大部分学校选考科目要求为不限;在传统高考地区(老高考文理科),根据高校食品智能加工技术专业招生计划安排,即有文科招生计划,又有理科招生计划。因此食品智能加工技术专业在传统高考地区,无论考生是文科还是理科都可以报考;在新高考地区,考生选科情况达到专业选科要求方可报考。
食品智能加工技术专业在全国招生的科类或选科要求如下:
省份 | 专业层次 | 专业名称 | 科类要求/选课组合 |
---|---|---|---|
江苏 | 专科 | 食品智能加工技术 | 首选物理,再选不限、首选历史,再选不限 |
湖北 | 专科 | 食品智能加工技术 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
广西 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
云南 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
青海 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
河南 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
辽宁 | 专科 | 食品智能加工技术 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
河北 | 专科 | 食品智能加工技术 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
甘肃 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
新疆 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
浙江 | 专科 | 食品智能加工技术 | 不限、化/生/技(3选1) |
广东 | 专科 | 食品智能加工技术 | 首选不限,再选不限、首选物理,再选不限、首选历史,再选不限 |
内蒙古 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
江西 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
西藏 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
吉林 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
海南 | 专科 | 食品智能加工技术 | 不限 |
宁夏 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
上海 | 专科 | 食品智能加工技术 | 不限 |
山西 | 专科 | 食品智能加工技术 | 文理兼收 |
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1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.掌握食品加工技术的基本理论知识和基本技能,具备一定的生产技术管理和解决生产中常见问题的能力;
3.掌握食品生产设备的工作原理和基本操作技能,具备生产设备的操作、维护和保养能力;
4.掌握食品检验基本理论和技能,具备一定的产品检测与质量安全管理能力;
5.了解食品生产常见原辅料、半成品、成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和规范。
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