农产品加工与质量检测专业是文科还是理科?具体以所报院校的招生计划和要求为主,一些标准都会有详细的说明,高考生在报考之前一定要了解清楚,以免引起不必要的麻烦。本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握农产品加工、农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识,具备农产品加工、农产品检验、农产品流通的质量管理能力,从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作的高素质技术技能人才。
农产品加工与质量检测专业在传统高考地区文理科兼收。
根据专科(高职)专业目录,农产品加工与质量检测专业属于农林牧渔大类门类下设专业。根据新高考省份选科要求,报考农产品加工与质量检测专业大部分学校选考科目要求为不限;在传统高考地区(老高考文理科),根据高校农产品加工与质量检测专业招生计划安排,即有文科招生计划,又有理科招生计划。因此农产品加工与质量检测专业在传统高考地区,无论考生是文科还是理科都可以报考;在新高考地区,考生选科情况达到专业选科要求方可报考。
农产品加工与质量检测专业在全国招生的科类或选科要求如下:
省份 | 专业层次 | 专业名称 | 科类要求/选课组合 |
---|---|---|---|
新疆 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
山西 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
四川 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
上海 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 不限 |
辽宁 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
内蒙古 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
湖南 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
江苏 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 首选物理,再选不限、首选历史,再选不限 |
江西 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
陕西 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
重庆 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
河南 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
宁夏 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
甘肃 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
湖北 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
黑龙江 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
西藏 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
广东 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 首选历史,再选不限、首选物理,再选不限 |
广西 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
青海 | 专科 | 农产品加工与质量检测 | 文理兼收 |
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1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准,能依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动;
3.掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求,具备农产品加工和技术推广的能力;
4.掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能;
能依据食品安全标准,选择合适检验方法,对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测,分析判断检验结果,出具规范检验报告;
5.掌握农产品质量管理的基本理论,具备农产品生产管理和品质控制的能力。
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