农产品加工与质量检测专业是文科还是理科 就业方向有哪些

农产品加工与质量检测专业是文科还是理科？具体以所报院校的招生计划和要求为主，一些标准都会有详细的说明，高考生在报考之前一定要了解清楚，以免引起不必要的麻烦。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握农产品加工、农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识，具备农产品加工、农产品检验、农产品流通的质量管理能力，从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作的高素质技术技能人才。

农产品加工与质量检测专业算文科还是算理科

农产品加工与质量检测专业在传统高考地区文理科兼收。

根据专科（高职）专业目录，农产品加工与质量检测专业属于农林牧渔大类门类下设专业。根据新高考省份选科要求，报考农产品加工与质量检测专业大部分学校选考科目要求为不限；在传统高考地区（老高考文理科），根据高校农产品加工与质量检测专业招生计划安排，即有文科招生计划，又有理科招生计划。因此农产品加工与质量检测专业在传统高考地区，无论考生是文科还是理科都可以报考；在新高考地区，考生选科情况达到专业选科要求方可报考。

农产品加工与质量检测专业在全国招生的科类或选科要求如下：

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农产品加工与质量检测专业就业方向有哪些

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准，能依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动；
3．掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求，具备农产品加工和技术推广的能力；
4．掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能；
能依据食品安全标准，选择合适检验方法，对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测，分析判断检验结果，出具规范检验报告；
5．掌握农产品质量管理的基本理论，具备农产品生产管理和品质控制的能力。

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