1、全麦制品和糙米:
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于高三生保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
2、核桃:
核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望高三生们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
3、牛奶:
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为高三生大脑提供所需的多种营养,是各类人士补脑佳品。
1、深海鱼
深海鱼包括三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等,它们含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是富含二十二碳六烯酸,即DHA,它是大脑神经发育所必须的微量元素。对高三学生提高和维持记忆力有非常大的帮助,且多数深海鱼的热量是比较低的,在补脑的同时能够最大程度的避免长胖风险。
2、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果高三学生平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
3、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋可以说是高三生的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。
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