营养师能运用营养科学知识,独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作。(一键领取营养师备考资料)
健康管理师是从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析、评估,以及健康维护和健康促进的专业人员。健康管理师的知识涵盖了膳食营养、心理健康、运动健康、中医养生、慢病调理等领域。健康管理师是对人进行整体的健康分析与评估,从营养、运动、心理和养生四大方面来进行健康管理。
营养师也可以大致分为临床营养学家、公共营养学家、食品营养学家、运动营养学家、餐饮营养学家等。(下载营养师历年真题)
1.临床营养师:主要为患者制定合理膳食,设计适合不同患者的食谱。主要在医院工作,常被称为营养学家。这些营养学家大多毕业于医学院/医科大学预防医学系。
2.公共营养师:也称为公共营养师,他们的工作与公众有关。他们主要从事营养知识的传播、大众营养调查、与营养有关的各种社会活动的策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文献的策划。其工作内容主要是营养知识等无形产品。
3.食品营养师:主要在食品企业工作,主要负责食品开发等食品相关营养。
4.运动营养师:为运动人员提供营养指导的营养师。职业运动员或运动爱好者与普通人相比,运动量大,营养需求也与普通人大不相同。因此,这类人的营养有特殊的要求,应该由专业的运动营养学家来进行,这对他们的健康是有益的。
5.餐饮营养师主要从事与餐饮相关的营养工作。
6.药膳营养师,为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务提供商服务的药物营养师。药膳师协助企业领导进行研究,提出管理和市场方面的专业意见,推动企业生产出更好的药膳保健食品并推向市场。根据工作性质,它还可以分为更详细的营养学家,如美容营养学家、保健品营养学家等。
“健康管理师”的主要职责是做健康教育,解决思想、观念上的问题。健康管理的基本策略是生活方式管理、需求管理、疾病管理、灾难性病伤管理、残疾管理和综合的人群管理,通过评估和控制健康风险,达到维护健康的目的。(免费试听营养师课程)
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