董事长:酒店的最高层,酒店拥有人。
总经理:经营酒店,酒店管理的高层人员,主管酒店一切事物,由助理协助。
副总:协助总经理管理经营酒店,使酒店正常运作。
分为:
一、人事部财务部
二、餐饮部客房部销售部前厅部
三、采购部工程部后勤部(保结)安保部等
1.人事:主要负责人员招聘,保险档案关系;
2.采购:主要负责食品用品等等的采购,供货商的交洽;
3.餐饮:主要负责酒店餐厅的服务管理,有的员工餐厅,也是餐饮部管理;
4.客房:主要负责酒店客房的服务、管理、清洁;
5.工程:主要负责酒店水电气和其他设施物品的维修、检测、排查;
6.销售:主要负责酒店与旅行社散客团队公司等等,客源的联系交洽,从而达到让客人在本酒店消费的目的,使酒店盈利;
7.财务:主要负责酒店内部外部的帐目工资、流水、收入等等的财务事宜;
8.后勤:主要负责管理酒店内部区域的清洁;
9.前厅:主要负责管理前台礼宾部,帮助客人办理入住的手续等等;
10.安保:主要负责保证客人到酒店后的安全。
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