营养师是一种专业人员,他们专门研究食物、营养和健康的关系,并为客户提供有关饮食和营养的建议。他们的目标是帮助客户改善饮食习惯,以增加健康、改善营养状况,以及解决任何与饮食和营养有关的健康问题。
1、进行膳食调查和评价,结合对象的实际需要进行营养管理和营养干预。
2、进行人体营养状况的测定、评价、管理与指导。
3、营养师对被测试对象的日常膳食营养状况进行评价、管理和指导。
4、营养师对被测试对象每日摄取的各类食品及其相关配方进行营养评价。
5、营养师对社区民众进行营养知识的咨询与普及宣传教育等。
公共营养师可从事临床营养方向、公共营养方向、食品营养方向、运动营养方向、餐饮营养方向、老年人营养方向、儿童营养方向、孕妇乳母营养方向、学生营养方向等多种营养领域的工作项目。
此外,一些经济上有实力的人也在寻找专职营养师为自己提供科学的健康指导,服务内容具体到减肥如何吃,怀孕怎样吃,常年吸烟、在酒桌上打拼的人怎样补充营养等等。
收入问题,也是大家非常关心的问题。公共营养师的收入与个人的能力挂钩,一般公共营养师的收入在6千-2万不等,经验丰富的高级营养师都是按周期收费的,一般都在几万千至几万不等。家庭营养顾问年费8000元左右,企业营养顾问年费5万元左右,中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。当然,除了工作能力外,“公共营养师们”也要学会包装自己,比如考一个证书。
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