公共营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。
理论知识:满分100分 90分钟,考试题型一般有单选题、多选题。
技能考核:满分100分 60分钟,考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。
基础知识的学习内容:公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等。
技能考核的学习内容:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。
全国公共营养师考试卷面分值为100分,60分为及格分。营养师考试结束后大概一个月左右出考试成绩,如果考试通过的话,那么证书大概在考试成绩出来后两个月左右就可以拿到了。
拿到营养师证书可以从事营养教学、科研、食品或者保健品生产经营,食品卫生监督和检测相关岗位工作,同时可以在学校、幼儿园、机关、酒店等从事营养相关工作。
目前公共营养师人才极缺。而国家对居民健康越来越重视,一系列的政策法规都涉及到居民膳食健康。同时大众对营养健康的需求越来越强烈,人民大众从满足“吃饱”到追求“吃好”,而现在越来越多人开始讲究“吃什么,怎么吃”。营养行业势必会成为最热门的行业之一。
对于刚入门的小白来说,公共营养师门槛低,其考试难度也不大,通过几个月的跟班学习,成功拿到证书的概率很大。
公共营养师学习的内容主要有:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。
这个考试其实没有什么所谓的“难”与“不难”,关键是在与自己,要真正静下心来去学,每年的考试也不过如此,基础就是那些基础知识,需要多看多记,技能就需要多练习,把握好细节就能通过,甚至拿高分。
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