营养师是分等级的,共设立四个等级,分别为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)和一级公共营养师(国家职业资格一级)。
公共营养师是促进社会公众健康的复合型专业人才,主要是针对亚健康人群以及诸如术后患者、高龄孕产妇等特殊人群该怎样摄取营养进行指导。
工作内容包括如下几点:
(1)进行膳食调查和评价,结合对象的实际需要进行营养管理和营养干预;
(2)进行人体营养状况的测定、评价、管理与指导;
(3)对被测试对象的日常膳食营养状况进行评价、管理和指导;
(4)对被测试对象每日摄取的各类食品及其相关配方进行营养评价;
(5)对社区民众进行营养知识的咨询与普及宣传教育。
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