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哪里可以学做糕点

李傲2022-01-29 08:49:50

在哪里可以学糕点?什么样的人适合学做糕点?想要了解相关信息的小伙伴们,下面是小编整理的相关内容,希望对大家有一定的帮助。

哪里可以学做糕点

哪里可以学习糕点

要想学到好吃的糕点,建议到餐饮小吃培训公司或专业的学校报名糕点培训课程,由专业师傅手把手一对一传授整套糕点制作工艺和制作步骤,方法,技巧等知识,保证让学习者都能亲手做出美味又好吃的糕点出来。

学蛋糕西点也可以在蛋糕店做学徒,培训班学习。蛋糕店基本属于当学徒,能否学到东西,主要看自己的努力程度。培训班比较速成,一般不会去考虑掌握情况,需要自己去消化、理解。因此,大家可以考虑自己的实际情况,选择更为适合自己的方式。

学糕点的学习内容

蛋糕类:重油蛋糕,海绵蛋糕,戚风蛋糕,小布丁蛋糕,蜂蜜枣糕,虎皮蛋糕,生日蛋糕胚,奶油甜筒,哈雷蛋糕,香蕉蛋糕,大理石蛋糕,绿茶蛋糕,半边月蛋糕,咸戚风蛋糕,巧克力蛋糕等30种。

酥饼类:老婆饼,老公饼,香妃酥,牛舌酥,香芋酥,蛋黄酥,鸳鸯酥,太阳饼,鲜肉酥,莲花酥,豆沙酥等。

休闲类:洛克酥,椰丝球,巴特片,蜂巢饼,盲公饼,香葱饼等。

曲奇类:香甜饼曲奇,金手指曲奇,拿花曲奇,巧克力曲奇,无蛋曲奇,夫人的镜等。

蛋挞类:鸡蛋挞,椰子挞,核桃挞,蛋糕挞等。

薄饼类:椰子薄饼,芝麻瓦片,巧克力饼,果酱椰饼等。

小点类:杏仁巧克力饼,奶油泡芙,芝麻小西饼等。

中点类:爽糖酥,豆沙酥,椰蓉酥,蛋黄批,葡萄酥等。

老式类:老式蛋糕,老式饼干,桃酥,酥饼,长白糕,炉果等。

清酥类:蝴蝶酥,花生酥条,蓝莓巴地,椰皇夹,椰蓉酥夹,风车酥,一口酥,豆沙酥等。

月饼类:广式月饼,传统月饼,苏式月饼,潮式月饼等。

哪些人适合学糕点

喜欢蛋糕烘焙的人:很多人喜欢在家中自己去做一些蛋糕烘培的高点,但是对于面粉之间的比例以及制作蛋糕的方式并不是很熟练。

蛋糕店的老板和员工:很多人都有一颗创业的心,那么创业去开设一家蛋糕店也是未尝不可的想法,但是对于这种没有任何基础就想要从事蛋糕店经营的人们来说,更适合去蛋糕培训班进行学习。

糕点行业的从业人员:虽然一些小伙伴已经在糕点行业工作了,但是再学糕点会对自己的技能有一定的提升,也能激发自己的创意。

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