哪里可以学烘培 烘焙师和西点师区别有哪些

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。那么哪里可以学烘培？下面就和小编一起看一下吧，希望可以给大家带来帮助。

哪里可以学烘培

烘焙培训在全国各地的城市都有开设专业的培训班，可以从师资、口碑、价格、教学环境等各方面进行对比，选择自己合适的培训班学习。

以下是国内一些比较知名的西点烘焙培训学校机构：

1、新东方烹饪培训学校；

2、北京haollee烘焙学堂；

3、欧米奇全国连锁培训学校；

4、上海飞航西点培训学校；

5、王森咖啡西点西餐学校；

6、蓝带国际学院；

7、威利旺卡西点烘焙学校；

8、刘清蛋糕培训；

9、欧焙奇国际西点培训学校；

10、优美西点学校。

烘焙师和西点师区别

一、制作内容不同

1、烘焙师：烘焙师制做中式、西式风味面点、点心。

2、西点师：西点师制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。

二、等级不同

1、烘焙师：烘焙师分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。

2、西点师：西点师分为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。