烘焙的学费主要还是跟你所选择的专业年制有关,一般都会分为长期专业以及短期专业,短期在1000在5000元之间不等,相较于短期专业,长期的学费会稍贵一点,但是同时你所学到的内容会更多更具体。
首先看你要学习的具体类目,家庭烘焙,教你一些烤饼干、烤戚风、做奶茶,这些是最基础的,在网上都可以自学的课程,学费相对来说也很便宜;
但是像法式西点、韩式裱花、翻糖蛋糕等这几个比较中高端的甜品,要想把它学精致,做到和大师一样的水平,学费基本都在万元以上的,否则学不到真东西。
西点师是当下热门高薪的职业,权威机构调查,未来5年,西点烘焙师社会需求量将达200万人,每年行业缺口高达10万。据统计去年我国西点从业人员约100万,烘焙人才稀缺,优秀的烘焙技术人才更少。优秀烘焙师的待遇在同行业中领先,在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。
一:学校的资质
学校的资质,是在选择学校时首先要考虑的因素,尤其是西式餐饮行业,影响可以说是长远的。
资质于餐饮行业而言,更是一种品质的象征,代表了培训学校的综合实力与素质,同样的,用人单位在应聘时,也更看重应聘者所在学校的资质。
二:学校的师资
老师的教学能力会对学员的技能学习造成直接的影响,正所谓名师出高徒。就现在市场的需求而言,老师光具备过硬的专业技术和丰富的教学管理经验还不够,还要有一定的研发和创新能力,随时更新教学产品,淘汰过时技术。
三:专业的设备
因为西餐和中餐的制作不同,西餐对设备有着更严格的要求,高品质的设备是学习的保障,所以,大家在选择培训学校时,也应将这个纳入考量的范围。
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