相信女生每次看到甜品、蛋糕这些美味总会被诱惑了,也是因为这种喜爱让很多女生想要拥有一家属于自己的蛋糕店。学习西点烘焙技术做一名西点师,不但可以轻松解决女性在职场中遇到的各种问题,实现经济上的独立,更让很多女生通过这门技术拥有了自己的事业,实现了自己的梦想与价值。
女生做西点师并没有什么太大的坏处,唯一就是手会变得粗糙;西点师最佳年龄一般是在25—35岁之间。西点师,指专业学习西餐烘焙技术,然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人,要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及 曲奇、 饼干等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。
本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
善于发现灵感的人,不是说刻意去找灵感了。无意中的不刻意的那些灵感会源源不断,身边一直会有个小本本随时把出现的灵感记录下来。
人,往往习惯于表现自己所熟悉、所擅长的领域。从不动脑筋去思考我们将如何更好的提高自己。如果,我们愿意回首,细细检视,寻求思索,将会恍然大悟,看似紧锣密鼓的工作节奏、永无歇止难度渐升的环境压力,不也就在不知不觉间、养成了今日的诸般能力吗?西点人,我们有灵感,有创意!
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