专业名称 | 专业代码 |
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食品加工技术 | 590101 |
酿酒技术 | 590102 |
食品质量与安全 | 590103 |
食品贮运与营销 | 590104 |
食品检测技术 | 590105 |
食品营养与卫生 | 590106 |
食品营养与检测 | 590107 |
在食品工业类专业中,比较热门而且好就业的专业是食品质量与安全专业。
食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。
食品工业类专业中的食品质量与安全专业毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
食品工业类专业中的食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、工业林业或化学工业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品,具有连续而有组织的经济活动工业体系。
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